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膠體磨作為一種超微濕粉碎加工設(shè)備，自70年代末進(jìn)人我國(guó)至今已初步形成系列產(chǎn)品，并已廣泛應(yīng)用在食品加工、建筑涂料加工、塑料、日用化妝、化學(xué)、制藥、印刷、造紙、油漆等行業(yè)。我國(guó)9個(gè)主孌生產(chǎn)膠體磨廠家產(chǎn)品已，達(dá)到國(guó)外同類產(chǎn)品水平。河北省廊坊市通用機(jī)械廠生產(chǎn)的JM立式膠體磨被原機(jī)械委列為第一批替代進(jìn)口產(chǎn)品，1987年參加萊比錫國(guó)際博覽會(huì)，進(jìn)人國(guó)際超微加工設(shè)備的先進(jìn)行列。但是，我國(guó)膠體磨系列水平與國(guó)外先進(jìn)國(guó)家相比還有一一定差距，需要繼續(xù)提高產(chǎn)品適應(yīng)性能和專業(yè)成套生產(chǎn)線的技術(shù)生產(chǎn)水平，盡快達(dá)到國(guó)際超微加工設(shè)備的先進(jìn)水平。

膠體磨工作原理

在其有一定粘度流體的流動(dòng)中，只要存在速度梯度，同時(shí)就存在剪應(yīng)力，故大功率高轉(zhuǎn)速攪拌器可以產(chǎn)生強(qiáng)大的剪切力，而攪拌器葉輪與容器壁相接區(qū)域剪切力最大。產(chǎn)生在頂端邊緣剪切力的大小與其圓周線速度大小有關(guān)。因此在一定的高轉(zhuǎn)速下，其直徑大小決定其切端剪切力的大小。

由于膠體磨除具有高速攪拌器的效能外，還因其特定的磨頭結(jié)構(gòu)，在流體和含有一定液體的固態(tài)混合物進(jìn)人較小的工作容積中，受重力和一級(jí)轉(zhuǎn)子上物料推進(jìn)器的作用，在高速旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)中發(fā)生速度漲落，與相令阝的定子凸也面發(fā)生動(dòng)量和質(zhì)量交換，產(chǎn)生湍濟(jì)起到了混合和攪動(dòng)及懸浮作用多同時(shí)由于激烈的相對(duì)摩擦與碰撞，產(chǎn)生了磨細(xì)效果。

膠體磨這一濕粉碎精細(xì)工設(shè)備，對(duì)不同的加工物，因其表現(xiàn)粘度的不同和物質(zhì)組織結(jié)構(gòu)的不同，其粉碎效能是不一樣的。因此，國(guó)外膠體磨已發(fā)展到對(duì)不同的加工物設(shè)計(jì)專用的膠體磨，以憷高專業(yè)加工技術(shù)性能。

膠體磨磨頭主要由定子和轉(zhuǎn)子組成。轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)國(guó)內(nèi)一般為] 000， ] 0000r //mi國(guó)外最高轉(zhuǎn)速可達(dá)200000min。根據(jù)不同的物料可選用不同的磨頭和轉(zhuǎn)速。

由于膠體磨是靠被加工物自重力、離心力的復(fù)合力作用，受剪切、摩擦而達(dá)到粉碎效果，因此定子和轉(zhuǎn)子的制做精度和表面硬度的程度，是使被加工物能否達(dá)到理想粉碎效果，并能保持在一定時(shí)間不變（6000、 1即傭h）的關(guān)鍵。 定子和轉(zhuǎn)子均應(yīng)采用較高的力的“工藝以達(dá)到高精度裝配的要求，同時(shí)它的材質(zhì)及表 面硬度一般不能低于HRC35、45，采用砂窘材料應(yīng)選用高強(qiáng)度耐腐蝕結(jié)合劑制做。國(guó)外已使用陶瓷磨頭，切削性能較好。廊坊市通 用機(jī)械廠采用先進(jìn)的熱處理工藝，磨頭表面 硬度為HRC65、70，比一般磨認(rèn)壽命提 近兩倍

由于膠體磨是靠被加工物自重力、離心力的復(fù)合力作用，受剪切、摩擦而達(dá)到粉碎效果，因此定子和轉(zhuǎn)子的制做精度和表面硬度的程度，是使被加工物能否達(dá)到理想粉碎效果，并能保持在一定時(shí)間不變（6000、 1即傭h）的關(guān)鍵。

定子和轉(zhuǎn)子均應(yīng)采用較高的力的“工藝以達(dá)到高精度裝配的要求，同時(shí)它的材質(zhì)及表

面硬度一般不能低于HRC35、45，采用砂窘材料應(yīng)選用高強(qiáng)度耐腐蝕結(jié)合劑制做。國(guó)外已使用陶瓷磨頭，切削性能較好。廊坊市通 用機(jī)械廠采用先進(jìn)的熱處理工藝，磨頭表面 硬度為HRC65、70，比一般磨認(rèn)壽命提 近兩倍

膠體磨的技術(shù)應(yīng)用

1、食品工業(yè)

在食品工業(yè)軋各種果醬、果汁、 奶、豆乳粉、雪糕、冰祺淋、大巨蛋白、蛋黃醬、蔬菜醬、蔬菜汁、豆餡、蓮蓉、調(diào)味匯 再制奶、人造黃油、蜂漿、麥乳精、 劑、花生奶、食品乳狀液、花粉海藻、魚肉泥、花生芝麻醬等，經(jīng)過(guò)膠體磨超微粉碎后，獲得了理想的混合、均質(zhì)、乳化和磨細(xì)效果，提高了其經(jīng)濟(jì)介值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。表[ 為部分典型原料加工表。 在良品加工過(guò)程中：應(yīng)用膠體磨處理各種剩余下腳料進(jìn)行綜合利用：制酒果皮經(jīng)膠體磨加工成種果醬；肉制品下腳料可加工成各種肉松多粉制品下腳料可重新利用或制做工業(yè)漿糊。各種蔬菜籽、棉籽仁粉碎后經(jīng)膠體磨超微粉碎、脫脂后提取營(yíng)養(yǎng)素等，其主要加工設(shè)備都離不開(kāi)膠體磨。近年來(lái)， 些科研部門利用超微加工后，提取植物高蛋白制做各種化妝用品，提高化妝品應(yīng)用價(jià)值，也取得了可喜成果。 在食品加工業(yè)推廣使用膠體磨有著遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)意義。它是食品工業(yè)最優(yōu)的加工設(shè)備，適于對(duì)各種乳液、膏狀物和含有一定液體的物料加工，比一切攪拌機(jī)、粉碎機(jī)效果提高2、5倍，能耗降低40、60％。

2．制藥行業(yè)

膠體磨近年來(lái)也廣泛地應(yīng)用在制藥行工各種藥膏、沖劑和乳液，其用途見(jiàn)表2

廊坊通用機(jī)械廠和北京同仁堂、天津第五中藥廠共同對(duì)珍珠、朱砂藥物的粉碎進(jìn)行了生產(chǎn)性能試驗(yàn)，取得了較好的效果，見(jiàn)表 3。

膠體磨比舊的球磨機(jī)提高功效近10倍，加工細(xì)度也有較大提高。應(yīng)用膠體磨加工類似珍珠、朱砂原料在制藥行業(yè)有著廣泛前景。

目前，我國(guó)自行設(shè)計(jì)的膠體磨水平已進(jìn)人邕界先進(jìn)水平，與日本TK公司、瑞士弗瑞瑪公司生產(chǎn)的立式膠體磨技術(shù)性能相同，其磨頭壽命還優(yōu)于國(guó)外。因此，國(guó)內(nèi)廠家完全可以選用我國(guó)自己生產(chǎn)的膠體磨，為國(guó)家節(jié)約外匯開(kāi)支。
但是，我國(guó)膠體磨系列水平、配套性、專業(yè)適應(yīng)性與先進(jìn)國(guó)家相差尚遠(yuǎn)，必須盡快引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，并消化吸收，加強(qiáng)專業(yè)適應(yīng)性和配套生產(chǎn)線的研制與開(kāi)發(fā)，加快我國(guó)超微加工設(shè)備的發(fā)展速度。